Chokoladefondant
opskrift

Lækker og smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 10 minutter | Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen, og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i dejen, og rør forsigtigt indtil det er blandet.
6. Pensl ramekiner (eller små ovnfaste skåle) med smør og drys dem med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
8. Lad dem køle lidt af, inden de serveres. Server med flødeskum eller is, hvis ønskes.
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 350 | Protein: 6 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 22 g | Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.48 (351 anmeldelser) ★★★★★ del