Mausteinen Kanakastike
opskrift

Denne lækre og krydrede kanesauce er en perfekt tilføjelse til pasta- eller risretter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 500 g kyllingefileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 1 dl fløde
- 2 spsk tomatpuré
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld chilipulver
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Hak løg og hvidløg fint. Skræl og skær peberfrugten i tern.
2. Opvarm olivenolien på en pande ved medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gyldenbrune.
4. Tilsæt peberfrugten til panden og steg i et par minutter.
5. Rør tomatpuré, fløde, paprikapulver og chilipulver i. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server saucen med pasta eller ris, og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.9 (3285 anmeldelser) ★★★★★ del