Bagte kartofler med urter
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt som tilbehør eller en let middag.
Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 45 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 4 store bagekartofler
- 3 spsk olivenolie
- 2 teskefulde havsalt
- 1 teskefuld sort peber
- 2 teskefulde tørret timian
- 2 teskefulde tørret rosmarin
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem af.
3. Prik kartoflerne flere steder med en gaffel.
4. Gnid kartoflerne med olivenolie, og drys havsalt, sort peber, timian og rosmarin over.
5. Læg kartoflerne direkte på ovnristen og bag dem i ca. 45 minutter, eller indtil de er møre indeni.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og lad dem køle af i et par minutter.
7. Skær et kryds i toppen af hver kartoffel og klem dem let for at åbne dem.
8. Pynt med frisk persille, hvis ønskes, og server varme.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 220
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 34 g
Protein: 5 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.94 (6016 anmeldelser) ★★★★★ del