Krydrede Kyllingepasta
opskrift

En lækker og fyldig krydret kyllingepasta, der kombinerer smag og enkelhed. Denne ret tilberedes hurtigt og er perfekt til hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld chilipulver
- 200 ml fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i tern.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden, og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt peberfrugten, paprika og chilipulver. Rør godt rundt.
6. Hæld fløden i panden, og rør rundt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner. Krydr med salt og peber.
7. Dræn pastaen og tilsæt den til panden. Rør grundigt, så pastaen dækkes af saucen.
8. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.54 (1375 anmeldelser) ★★★★★ del