Mausteet Kylling Quesadilla
opskrift

En lækker kylling quesadilla, der er hurtig og nem at lave, perfekt til en travl hverdag eller en afslappet aften med venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 kyllingebrystfileter
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld løgpulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1 spiseskefuld olivenolie
- 4 tortillas
- 2 kopper revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1/2 kop finthakket peberfrugt (valgfrit)
- 1/2 kop finthakket løg (valgfrit)
- Salsa og cremefraiche til servering
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingebrysterne med paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt og sort peber.
3. Steg kyllingen på panden i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Tag dem af panden og lad dem køle lidt af, skær dem derefter i strimler.
4. Læg en tortilla på panden. Tilsæt et lag ost, derefter kyllingestrimlerne, peberfrugt og løg (hvis du bruger det).
5. Dæk med en anden tortilla og steg på begge sider i ca. 3-4 minutter, indtil tortillaen er gyldenbrun, og osten er smeltet.
6. Gentag processen med de resterende tortillas.
7. Skær quesadillaerne i fire dele og server med salsa og cremefraiche.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.95 (710 anmeldelser) ★★★★★ del