Mausteiserede Pipariter
opskrift

Disse lækre småkager kombinerer traditionelle krydderier og sødme, hvilket skaber perfekte julesnacks.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: Ca. 30 småkager

Ingredienser:

- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 0,5 dl sirup
- 1 teskefuld nellike (pulveriseret)
- 1 teskefuld ingefær (pulveriseret)
- 2 teskefulde kanel
- 1 stk. æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 teskefuld salt
- 4 dl hvedemel

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker og sirup. Varm blandingen op, indtil sukkeret er helt opløst.
2. Tag gryden af varmen og tilsæt krydderierne (nellike, ingefær, kanel) samt salt. Rør godt rundt.
3. Tilsæt ægget og rør indtil det er godt blandet.
4. Bland bagepulveret med hvedemelet og tilsæt det gradvist til dejen, indtil den er glat og blød.
5. Dæk dejen med plastfolie og lad den hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
7. Rul dejen ud til ca. 5 mm tykkelse og skær former ud med småkageudstikkere.
8. Læg småkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 8-10 minutter.
9. Lad småkagerne køle af, inden de dekoreres.

Næringsindhold (per småkage):

- Energi: 70 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 11 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 0,5 g
- Sukker: 4 g

Bedømmelse: 3.73 (2913 anmeldelser) ★★★★★ del