Mauseret ribs i ovn
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre opskrift laver saftige ribs i ovn, der er fyldt med smag og smelter i munden.
Forberedelsestid: 3 timer
Antal portioner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 1 kg svineribs
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk honning
- 2 spsk soyasauce
- 1 spsk æblecidereddike
- 2 teskefulde paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld løgpulver
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld cayennepeber (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 150 °C.
2. Forbered ribsene: Fjern membranen fra ribsene, hvis den stadig er til stede.
3. Bland olivenolie, honning, soyasauce og æblecidereddike i en skål.
4. Tilsæt krydderierne (paprika, hvidløgspulver, løgpulver, sort peber, salt og cayennepeber) til marinaden og rør godt.
5. Gnid marinaden ind i ribsene, så de er helt dækket.
6. Pak ribsene stramt ind i aluminiumsfolie og læg dem i ovnen.
7. Bag ribsene i ovnen i cirka 2,5 timer, indtil de er møre.
8. Tag ribsene ud af ovnen og åbne folien. Du kan grill dem i et par minutter for at få en dejlig stegeskorpe, hvis ønskes.
9. Lad ribsene hvile i et par minutter, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.06 (2375 anmeldelser) ★★★★★ del