Krydret ovnbagte kartofler
opskrift

Krydret ovnbagte kartofler er en lækker tilbehør eller en lettere hovedret, der nemt kan tilberedes i ovnen. Denne opskrift er en fantastisk måde at bruge sæsonens friske kartofler på.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk paprika
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk tørret rosmarin
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask og skræl kartoflerne. Skær dem i både eller skiver.
3. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin. Bland godt, så krydderierne sætter sig på kartoflerne.
4. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldenbrune og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden, så de bliver jævnt tilberedt.
6. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af i et par minutter. Pynt med frisk persille inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 7 g
- Kostfibre: 4 g

Bedømmelse: 3.94 (5642 anmeldelser) ★★★★★ del