Mausteveganer Julekager
opskrift

Dejlige, sprøde og fyldt med smag veganske julesmåkager, der gør julen perfekt. Nyd disse krydrede lækkerier i juletiden eller når som helst!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 30 småkager
Ingredienser:
- 2 dl fuldkornshvedemel
- 1 dl rugmel
- 1 dl rørsukker
- 1 dl sirup
- 1 dl kokosolie (smeltet)
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 teskefulde kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1/2 teskefuld nelliker
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 dl plantebaseret mælk (f.eks. mandel- eller soyamælk)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
Instruktioner:
1. Bland fuldkornshvedemelet, rugmelet, rørsukkeret, bagepulveret, kanel, ingefær, nelliker og salt i en stor skål.
2. Tilsæt den smeltede kokosolie, sirup, plantebaseret mælk og vaniljeekstrakt. Rør godt, indtil dejen er ensartet.
3. Dæk dejen med plastfolie og læg den i køleskabet i mindst 30 minutter.
4. Forvarm ovnen til 175 grader.
5. Rul dejen ud på en meldrysset overflade til ca. 0,5 cm tykkelse og skær småkagerne ud med en udstikker.
6. Læg småkagerne på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller indtil de er smukt gyldne.
8. Lad småkagerne køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (per småkage):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 3 g
Nyd de lækre veganske julesmåkager!

Bedømmelse: 4.55 (3250 anmeldelser) ★★★★★ del