Maustekage
opskrift

En lækker maustekage, der er perfekt til kaffebordet. Denne opskrift er nem at lave og fyldt med smag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 stykker
Ingredienser:
- 0,5 dl vand
- 1 dl Hyla-mælkepulver eller 0,5 dl Hyla-letmælk
- 50 g gær
- 2 æg
- 2 dl sukker
- 2 teskefulde salt
- 3 teskefulde kardemomme
- Ca. 1 kg hvedemel
- 200 g blødt smør
- 1 æg til pensling
Fremgangsmåde:
1. Bland mælkepulver og gær i håndvarmt vand.
2. Tilsæt æggene, sukker, salt, kardemomme og noget af hvedemelet.
3. Pisk dejen glat.
4. Ælt resten af hvedemelet i dejen.
5. Tilsæt det bløde smør og ælt dejen, indtil den er smidig.
6. Lad dejen hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
7. Hæld dejen i en smurt bageform og pensl toppen med æg.
8. Bag ved 175 grader i ca. 30-40 minutter, eller indtil kagen er gennembagt.
Næringsindhold (pr. stykke):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.08 (1647 anmeldelser) ★★★★★ del