Maustekurke
opskrift

Maustekurke er en lækker og frisk tilbehør, der passer perfekt til mange måltider. Forberedelsestid: 30-60 minutter. Portionsstørrelse: ca. 4-6 glas.
Ingredienser:
- 1 liter vand
- 200 g sukker
- 2 spsk salt
- 1 dl hvidvinseddike
- 1 kg agurker
- 2-3 fed hvidløg (skiver)
- 1 teskefuld sort peberkorn
- 1 teskefuld sennepsfrø
- 1 teskefuld dildfrø (valgfri)
Instruktioner:
1. Kog vand, sukker og salt i en stor gryde.
2. Tilsæt eddike og bring det i kog igen.
3. Vask og skær agurkerne i skiver.
4. Placer agurkerne, hvidløgsskiverne og krydderierne i rene glas.
5. Hæld den varme lage over agurkerne i glassene, så de er helt dækket.
6. Luk glassene tæt og lad dem køle af ved stuetemperatur.
7. Opbevar glassene i køleskabet i mindst 24 timer før servering, så smagene kan udvikle sig.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 50 kcal
- Protein: 0.5 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.97 (3783 anmeldelser) ★★★★★ del