Maustekurkut
opskrift

Maustekurker er en lækker tilbehør, der tilfører smag til mange retter. Denne opskrift er nem og hurtig at lave, og de holder sig godt i køleskabet.
Forberedelsestid: 1 time + 24 timer i køleskabet
Antal portioner: Ca. 6 glas

Ingredienser:

- 1,5 kg agurker
- Blade fra solbær
- Dild stilke og blomster
- 1 løg
Lage:
- 1 l vand
- 2 dl sukker
- 2 dl eddike
- 1 spsk sennepsfrø
- 1,5 teskefuld salt
- Hvid peberkorn
- Peberkorn

Fremgangsmåde:

1. Vask agurkerne grundigt og skær dem i skiver eller både efter ønske.
2. Læg skiftevis agurker, dildstilke og blade, solbærblade og hakket løg i glas.
3. Forbered lagen: Kog vand, sukker og krydderier i en gryde. Tilsæt eddike og bring det i kog.
4. Hæld den varme lage over i glassene, så agurkerne er helt dækket.
5. Lad det køle af og sæt det i køleskabet. Lad det trække i mindst 24 timer før servering.

Næringsindhold (pr. 100 g):

- Energi: 50 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 0,5 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.38 (6077 anmeldelser) ★★★★★ del