Marinerede Miniluumetomater
opskrift

En lækker og frisk tilføjelse, der er perfekt til salater eller som en snack.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 250 g miniluumetomater
- 1 dl æblecidereddike
- ½ dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 3 fed hvidløg, hakket
- Saften fra ½ citron
- En håndfuld frisk basilikum

Instruktioner:

1. Prik små huller i miniluumetomaterne.
2. Bland æblecidereddike, sukker, salt, hvidløg og citronsaft, indtil sukker og salt er opløst.
3. Hæld eddikeblandingen over tomaterne.
4. Lad tomaterne marinere i køleskabet i mindst 30 minutter.
5. Server som tilbehør i en salat eller alene.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 75 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g
- Natrium: 350 mg

Bedømmelse: 4.32 (2025 anmeldelser) ★★★★★ del