Mehevä Daddelkage
opskrift

En lækker og saftig daddelkage, perfekt til kaffen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 50-60 minutter
Antal portioner: 8-10
Ingredienser:
- 200 g dadler
- 100 g smør
- 2 dl sukker
- 3 æg
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mælk
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør en kageform.
2. Hak dadlerne og kog dem i en lille gryde med smørret og mælken, indtil de er bløde.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det bliver luftigt.
4. Tilsæt dadelblandingen til æggeblandingen og rør godt.
5. I en separat skål, bland mel, bagepulver, kanel og salt.
6. Tilsæt de tørre ingredienser til dejen forsigtigt.
7. Hæld dejen i den forberedte kageform og glat overfladen.
8. Bag kagen i den nederste del af ovnen i cirka 50-60 minutter, eller indtil kagen er færdig. Tjek med en tandstik.
9. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.14 (1857 anmeldelser) ★★★★★ del