Mehukkaat Porkkanan Nyhtöpuustit
opskrift

Disse lækre nyhtøpuustit er fyldt med velsmagende gulerods- og osteblanding. Perfekte som tilbehør til suppe eller som en lækker snack.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: cirka 12 stk

Ingredienser:

- 2 dl mælk
- 25 g frisk gær
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld sukker
- 1 dl revet gulerod
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 8 dl hvedemel
- 1/2 dl olie
- 1 æg (til pensling)
- 1/2 dl solsikkekerner (valgfrit)
- Frisk timian (valgfrit)

Instruktioner:

1. Varm mælk op til stuetemperatur og opløs den friske gær i den.
2. Tilsæt salt, sukker, revet gulerod og olie. Rør godt rundt.
3. Tilsæt gradvist hvedemelet og ælt dejen, indtil den er glat og elastisk.
4. Lad dejen hæve et varmt sted i cirka 30 minutter.
5. Udrul dejen til en firkantet plade på et meldrysset bord.
6. Drys de resterende gulerødder og ost over dejen. Strø timianblade over.
7. Rul dejen stramt sammen til en stang og skær den i små stykker.
8. Placer stykkerne i en bageform beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 20 minutter.
9. Pensl overfladerne med æg og drys solsikkekerner over, hvis du bruger dem.
10. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, indtil de er gyldne.
Nyd dem dampende varme med suppe eller som de er!

Næringsindhold (pr. 1 puusti):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.65 (5566 anmeldelser) ★★★★★ del