Meksikanske Kødfrikadeller med Tomatsauce

Beskrivelse: Lækre meksikanske kødfrikadeller i en smagfuld tomatsauce. Forberedelsestid: 15 minutter Antal personer: 4

  • Tid 30 minutter

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Forbered kødfrikadelledejen ved at blande hakket kød, rasp, mælk, løg, hvidløg, æg, salt, sort peber, spidskommen, paprika og chilipulver i en stor skål.
  2. Form dejen til ensartede kødfrikadeller.
  3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme og steg kødfrikadellerne, indtil de er gyldne på alle sider.
  4. Overfør de stegte kødfrikadeller til et ovnfast fad.
  5. Forbered tomatsaucen ved at blande tomatpuré og sukker sammen. Hæld saucen over kødfrikadellerne.
  6. Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 25-30 minutter, indtil kødfrikadellerne er gennemstegte.
  7. Server kødfrikadellerne med frisk koriander på toppen. Velbekomme!

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 400 Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 4 g

Se også