Melonisalsa
opskrift

En frisk og lækker melonisalsa, der kombinerer smagene fra honningmelon og cantaloupemelon med chili og lime. Denne salsa er perfekt som tilbehør til fisk eller kød.
Valgetid: 15 minutter
Annosmængde: 4-6 portioner
Ingredienser:
- ½ lille honningmelon
- ½ lille cantaloupemelon
- 1 avokado
- 1 rødløg
- Frisk chili efter smag
- Frisk persille
- Frisk basilikum
- Saften fra 1 lime
- 1 spsk hvidvinseddike
- 2 spsk olie
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Skær honningmelon, cantaloupemelon og avokado i terninger.
2. Hak rødløg fint.
3. Læg alle ingredienser i en skål.
4. Bland godt og smag til med salt.
5. Lad salsan trække i køleskabet i en kort periode før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.67 (3478 anmeldelser) ★★★★★ del