Merilohipuikot med græsløg-lime dippesauce
opskrift

Disse lækre merilohipuiker er en perfekt hurtig ret, der får børnene til at danse ved spisebordet. De er glutenfri og uden æg, og de serveres med en frisk græsløg-lime dippesauce. Passer til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 700 g norsk laks
- 1 dl olie (f.eks. rapsolie)
- 100 g glutenfrie rasp
- 50 g krydderiblandingen "Poppamiehen burgers & ribs"
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk limejuice
- 1 pakke græsløg/dild flødeost
- 1 dl tyrkisk yoghurt

Fremgangsmåde:

1. Fjern skindet fra laksen og skær fisken i stykker på cirka 2-3 cm.
2. Bland de tørre ingredienser (rasp, krydderiblanding, salt og sort peber) sammen.
3. Dæk laksestykkerne med raspblandingen.
4. Varm en pande op og tilsæt olie. Steg laksestykkerne i 2 minutter på hver side, og tag dem derefter af panden og læg dem til side.
5. Forbered dippesaucen: Bland græsløg/dild flødeosten, tyrkisk yoghurt, limejuice og rør godt. Lad den trække i et øjeblik.
6. Server laksestykkerne med dippesaucen og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.81 (3803 anmeldelser) ★★★★★ del