Juhannusjuhlat - Serkkupoikien Rippijuhlat
opskrift

Denne lækre opskrift bringer midsommerstemningen ind i dit hjem! Nyd den velsmagende ret sammen med familie og venner.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 200 g friske grøntsager (f.eks. peberfrugt, courgette, løg)
- Friske urter til pynt (f.eks. basilikum eller persille)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydr kyllingefiletterne med salt, sort peber og timian.
3. Varm olivenolien op på en pande og steg kyllingefiletterne i ca. 5 minutter på hver side, indtil de får en smuk gylden farve.
4. Overfør kyllingefiletterne til et bagefad.
5. Bland fløden og parmesanosten sammen, og hæld blandingen over kyllingefiletterne.
6. Tilsæt de friske grøntsager omkring kyllingen i fadet.
7. Bag i ovnen i ca. 20 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt, og osten er smeltet smukt.
8. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 4.67 (4416 anmeldelser) ★★★★★ del