Mestaritallin brunssi
opskrift

En lækker brunchtallerken, der tilbyder smagsoplevelser, perfekt til at starte weekenden.
ValPrepareringstid: 30 min
Antal serveringer: 4
Ingredienser:
- 4 æg
- 200 g røget laks
- 1 avocado
- 4 skiver fuldkornsbrød
- 100 g flødeost
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog æggene til ønsket konsistens.
2. Rist fuldkornsbrødskiverne i en brødrister, indtil de er gyldne.
3. Imens, skær avocadoen i skiver og presse citronsaft over.
4. Smør flødeosten på de ristede brødskiver.
5. Læg den røgede laks og avocadoskiverne ovenpå flødeosten.
6. Skræl og skær de kogte æg i skiver og læg dem på toppen af portionerne.
7. Krydr med salt og peber. Pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.19 (2729 anmeldelser) ★★★★★ del