Ahvenanmaan lækre lunsj
Beskrivelse: Denne opskrift tager dig med på en smagsrejse til Åland, og tilbyder en lækker lunsjret, der inkluderer en frisk salat, brød, kaffe og småkager. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og der er nok til fire personer. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skyl salaten og riv den i en skål.
- Skær cherrytomaterne og agurken i skiver, og tilsæt dem til salaten.
- Smuldre fetaosten over salaten.
- Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
- Rist rugbrødsskiverne let.
- Kog vandet og bryg kaffen.
- Server salaten, brødet, kaffen og småkagerne som portioner.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 18 g |
| Kostfibre | 5 g |