Miekkakala med sommerligt sörssel
En lækker ret med frisk miekkakala stegt sammen med en velsmagende sommerlig sörssel. Perfekt til fire personer, tilberedningstid ca. 30 minutter.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered chimichurri på forhånd.
- Hak de sorte hvidløg, de grillede peberfrugter og den friske basilikum.
- Halver cherrytomaterne og skær Kalamata-oliven i mindre stykker.
- Rist pinjekernerne på en varm pande i kort tid.
- Bland alle ingredienserne sammen og lad dem marinere i køleskabet i et stykke tid.
- Steg de friske miekkalabøffer i olie eller smør i cirka 1 minut på hver side.
- Server miekkalafisk med den sommerlige sörssel.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 400 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 25 g |