Surullisen lapsen lohdutuspasta

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og svits, indtil det er blødt.
3. Tilsæt knust hvidløg og terningerne af peberfrugt, og fortsæt med at stege i et par minutter.
4. Tilsæt de hakkede tomater og oregano, og krydr med salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter.
5. Bland den kogte pasta ind i saucen og lad den varme op i et par minutter.
6. Tilsæt hytteosten og rør godt rundt. Server med frisk basilikum.