Minttusuklaiset Halloweenleivokset
opskrift

En lækker kombination af Pätkis-suklaamuffins og piparmint-minidonuts, perfekt til Halloween-festen!
Forberedelsestid: 2 timer
Portioner: 24 stk

Ingredienser

Pätkis-suklaamuffins:
- 5 dl hvedemel
- 3 teskefulde bagepulver
- 3 spiseskefulde kakao
- 3 dl sukker
- 1/4 teskefuld salt
- 160 g smeltet smør
- 0,5 dl madolie
- 100 g creme fraiche
- 1,5 dl mælk
- 4 æg (størrelse M)
- 11 stk Pätkis-chokoladebarer
Piparmint-minidonuts:
- 2,25 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- En lille smule salt
- 50 g creme fraiche
- 5 spiseskefulde mælk
- 1 æg (størrelse M)
- 1 spiseskefuld madolie
- Piparmintaroma
- Grøn madfarve
Glasur og dekoration:
- 80 g hvid chokolade
- 50 g fløde
- Piparmintaroma
- 300 g flødeost
- 80 g blødt smør
- 3 dl flormelis
- Rød syltetøj
- Æggehvide og flormelis (glasur)
- Brun strøelse

Fremgangsmåde

1. Muffins:
- Smelt smørret og lad det køle af. Hak Pätkis-chokoladebarerne.
- Forvarm ovnen til 175 grader.
- Sigt de tørre ingredienser i en stor skål og bland godt.
- I en anden skål, bland creme fraiche, æggene og det afkølede smør. Kombiner ingredienserne og rør forsigtigt.
- Tilsæt den hakkede Pätkis og rør let.
- Fyld muffinforme med dejen og bag i ca. 25 minutter. Lad dem køle af.
2. Minidonuts:
- Forvarm ovnen til 210 grader. Smelt smørret og lad det køle af.
- Sigt de tørre ingredienser i en skål og bland væskerne i en anden skål.
- Kombiner ingredienserne og rør indtil det er ensartet.
- Sprøjt dejen i minidonutsformen og bag i ca. 5-6 minutter. Lad dem køle af.
3. Dekoration:
- Hak den hvide chokolade og smelt fløden over den. Tilsæt piparmintaroma og lad det køle af.
- Pisk flødeosten blød, tilsæt chokoladeblandingen og smørret, og rør forsigtigt flormelis i.
- Lav glasuren af æggehvide og flormelis. Dyp den flade side af minidonuts i glasuren og drys med strøelse.
- Sprøjt glasuren på muffinsene, placer en minidonuts ovenpå og dekorer med rød glasur.
4. Opbevaring:
- Opbevar kagerne køligt indtil servering.

Næringsindhold (pr. kage)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.17 (4058 anmeldelser) ★★★★★ del