Mitarashi Dango
Mitarashi Dango er en traditionel japansk dessert, lavet af rismel. Denne lækre og bløde dango serveres ofte med en sød sojasovs. Opskriften er inspireret af Shinto-traditioner og er den perfekte delikatesse til særlige øjeblikke. Annosmæssigt: 4 portioner
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland rismelet og vandet i en skål, indtil du får en ensartet dej.
- Form dejen til små kugler, ca. 2-3 cm i diameter.
- Kog vandet i en gryde og tilsæt dango-kuglerne. Kog i ca. 5-7 minutter, indtil de flyder til overfladen.
- Tag dango-kuglerne op med en hulske og lad dem køle af.
- Forbered sojasovs saucen: bland sojasovs, sukker, majsstivelse og 1 spsk vand i en gryde. Varm op under omrøring, indtil saucen tykner.
- Server dango-kuglerne på en tallerken og hæld den varme sojasovs sauce over.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrater | 35 g |
| Fedt | 0 g |