Mokka Millefeuille
opskrift

En lækker og iøjnefaldende kage, der kombinerer sprød butterdej, kaffefyld og friske hindbær. Denne dessert er perfekt til juletid eller andre festlige lejligheder, og den er nem at lave med frysevarer.
Valgetid: 45 minutter
Annosmæssigt: 9 store eller 18 små kager

Ingredienser

- Bunde:
- 3 plader butterdej (frossen)
- Fyld:
- 2 dl Frezza-drink (f.eks. Frezza Latte)
- 2 spsk sukker
- 2 æggeblommer
- 2 spsk hvedemel
- 1 teskefuld majsstivelse
- Derudover:
- Hindbær
- Flormelis

Instruktioner

1. Tø butterdejen op efter pakkens anvisninger. Skær pladerne i tre eller seks dele.
2. Bag dejbundene i en 225 grader varm luftovn i ca. 10-15 minutter, indtil de er let gyldne og hævet.
3. Forbered fyldet: Varm Frezza-drinken op til kogepunktet. Pisk æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt hvedemelet og majsstivelsen til æggeblandingen. Tilsæt den varme Frezza-drink langsomt under omrøring.
5. Hæld blandingen tilbage i gryden og varm den op, mens du rører, indtil fyldet tykner. Tag det af varmen og lad det køle af under plastfolie.
6. Del de bagte bunde, så du får bunde og toppe. Læg fyld på bunden og tilsæt et par hindbær.
7. Læg toppen på kagen og gentag for alle kagerne. Drys flormelis over og server straks.
Næringsindhold (per kage):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 10 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.75 (3961 anmeldelser) ★★★★★ del