Mokka-tiikerikakku
opskrift

En lækker og svampet kage med en skøn mokkasmag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 60 minutter
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 250 g smør eller margarine
- 300 g sukker
- 4 æg
- 100 ml fløde
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 1/2 teskefulde bagepulver
- 400 g hvedemel
- 1 spiseskefuld kakao
- 2 spiseskefulde instant kaffepulver
Fremgangsmåde:
1. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
2. Bland vaniljesukker, bagepulver og hvedemel i en skål.
3. Smelt smørret og tilsæt fløden til det.
4. Tilsæt smør- og flødeblandingen forsigtigt til ægge- og sukkerblandingen, skiftevis med melblandingen.
5. Tag en lille del af dejen og tilsæt kakao til den.
6. Hæld halvdelen af den lyse dej i en smurt og meldrysset form, tilsæt derefter den mørke dej og afslut med resten af den lyse dej.
7. Prik overfladen af kagen med en gaffel diagonalt ned til bunden.
8. Bag kagen i ovnen ved 175 grader i ca. en time.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.04 (2655 anmeldelser) ★★★★★ del