Mokkadomino-kage
opskrift

En skøn og let ostekage, der kombinerer mokkakiks og græsk yoghurt. Perfekt til kaffebordet!
Forberedelsestid: 20 minutter + hviletid natten over
Antal portioner: 12-14 portioner

Ingredienser:

- 200 g Digestive-kiks
- 75 g smør
- 6-7 blade husblas
- ½ dl appelsinjuice eller kaffe
- 6 dl græsk yoghurt
- 3-4 dl flødeskum
- 1 dl sukker
- 1-2 teskefulde vaniljesukker
- 1 pakke Mokka-dominoer (gem et par til pynt)

Instruktioner:

1. Beklæd en springform med bagepapir og luk formen. Skær overskydende kanter af.
2. Smelt smørret og knus Digestive-kiksene. Bland dem sammen og pres blandingen ned i formen.
3. Læg husblasbladene i blød i rigeligt koldt vand.
4. Bland sukkerne i den græske yoghurt. Tøm vandet fra husblasbladene og kom dem i en skål. Varm appelsinjuicen eller kaffen op, og tilsæt husblasblade lidt ad gangen, indtil de er smeltet. Rør det ind i yoghurt-sukkerblandingen mens du pisker.
5. Pisk fløden og vend den forsigtigt ind i yoghurtblandingen. Knus Mokka-dominoerne i små stykker og tilsæt dem forsigtigt til fyldet.
6. Hæld fyldet i formen og lad det sætte sig natten over.
7. Tag kagen ud af formen og sæt den på et kagefad. Pynt med kiksesmuler.
Nydes i godt selskab! <3

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.45 (3255 anmeldelser) ★★★★★ del