Mokkakakku
opskrift

Mokkakakku er en lækker kaffesmagende kage, der passer perfekt til kaffebordet eller fester. Denne saftige kage er nem at lave og giver en vidunderlig smagsoplevelse.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

Bund:
- 4 æg
- 1½ dl sukker
- 1 dl smeltet smør
- 50 g hakkede hasselnødder
- 2 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
Fyld:
- 2 dl flødeskum
- 2 spsk kaffe (f.eks. stærk kaffe)
- 2 spsk sukker
Til pynt:
- Kakao eller chokolade chips til pynt

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk æg og sukker sammen, indtil det er luftigt.
3. Tilsæt det smeltede smør og rør godt.
4. Tilsæt hakkede hasselnødder, hvedemel og bagepulver. Rør indtil dejen er jævn.
5. Hæld dejen i en smurt og melet kageform.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kagen er færdig. Lad den køle af.
7. Pisk fløden, tilsæt kaffe og sukker, og pisk indtil fløden er stiv.
8. Skær den afkølede kage i to lag, og smør fyldet imellem.
9. Pynt kagens overflade med kakao eller chokolade chips.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 250
Protein: 4 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 14 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.62 (1419 anmeldelser) ★★★★★ del