Mokkapalakage
opskrift

En lækker og nostalgisk kage, der tilbyder en chokoladeagtig smag i en festlig form. Denne opskrift er nem at udføre uden elektrisk mixer, så den passer til alle bageentusiaster.
Forberedelsestid: 30 minutter + 30 minutter bagetid
Antal portioner: 12-16 stykker

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 dl hvedemel
- 1 dl kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl mælk
- 4 æg

Glasur:

- 100 g smør
- 4 dl flormelis
- 2 spiseskefulde kakao
- 2 spiseskefulde kaffe eller stærk te
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukkeret. Rør godt rundt.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen til blandingen og rør, indtil det er glat.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kakao, bagepulver, vaniljesukker) og tilsæt dem til dejen skiftevis med mælken.
4. Hæld dejen i en smurt bageform (ca. 30x40 cm) og bag ved 180 grader i cirka 30 minutter.
5. Forbered glasuren: Smelt smørret i en gryde, tilsæt flormelis, kakao, kaffe og vaniljesukker. Rør, indtil det er glat.
6. Fordel glasuren over den afkølede kage og lad den sætte sig i et øjeblik, før du serverer.
Næringsindhold (pr. stykke, estimat):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 12 g

Bedømmelse: 3.56 (1860 anmeldelser) ★★★★★ del