Mokkapalat med frugtagtig twist

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og meld en bageplade.
2. Bland sukker, fløde og olie i en skål. Tilsæt æggene et ad gangen og rør godt.
3. Si hvedemelet, bagepulveret og kakaopulveret i blandingen. Rør indtil det er en jævn dej.
4. Tilsæt de hakkede frugter til dejen og rør forsigtigt.
5. Hæld dejen i bagepladen og fordel den jævnt.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil overfladen er gennembagt. Lad det køle af.
7. Forbered glasuren ved at smelte smørret i en gryde. Tilsæt flormelis, kakao og kaffe. Rør godt.
8. Fordel glasuren over den afkølede dej og drys de hakkede saltede nødder på toppen.
9. Lad glasuren stivne, før du skærer dem i stykker.