Mozzarella-Rucolever og Kinkkupiirakka
opskrift

Disse lækre lever og tærte er det perfekte valg til en pause. De kombinerer friske smage med en fyldig tekstur og er nemme at forberede på forhånd.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 skiver rugbrød
- 200 g mozzarellaost
- 100 g rucola
- 150 g skinketærte
- 1 dl grøn salat (f.eks. salatmix)
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie (valgfrit)

Instruktioner:

1. Rist rugbrødsskiverne let, indtil de er gyldne.
2. Skær mozzarellaosten i tynde skiver.
3. Læg mozzarella-skiverne oven på det ristede brød.
4. Tilsæt rucola oven på mozzarellaen og krydr med salt og peber.
5. Skær skinketærten i portionsstørrelser.
6. Server mozzarella-rucoleverne med den grønne salat og nyd skinketærten.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.98 (3394 anmeldelser) ★★★★★ del