Mozzarellapatonki med Hvidløgssmør

Fremgangsmåde

1. Skær baguetten i tværsnit hele vejen ned, men lad bunden være intakt. Snit skal være dybe nok til at mozzarellaen kan være der.
2. Skær mozzarellaen i skiver og læg en skive i hver snit.
3. Skræl og hak hvidløget fint eller riv det.
4. Hak purløgen fint.
5. Smelt smørret i en gryde, tilsæt hvidløg og purløg. Rør godt rundt.
6. Hæld smørblandingen generøst over baguetten, sørg for at det også kommer ned i snittene.
7. Bag baguetten i en 180 grader varm luftovn i ca. 10-15 minutter, indtil mozzarellaen er smeltet og baguetten er smukt gyldenbrun.
8. Nyd den varm!