Muffinopskrift med kondenseret mælk
opskrift

Disse lækre muffins laves nemt med kondenseret mælk, og de er den perfekte søde snack eller dessert.
Forberedelsestid: 30-60 minutter
Antal portioner: Ca. 12 muffins

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dåse (397 g) kondenseret mælk
- 1 dl rapsolie
- 2 æg

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, sukker, bagepulver, salt og vaniljesukker) i en skål.
3. Tilsæt rapsolie, æg og den kondenserede mælk til de tørre ingredienser. Rør godt rundt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til den våde blanding og rør, indtil dejen er ensartet.
5. Fordel dejen i muffinsforme, ca. 1 spiseskefuld pr. form.
6. Bag muffinsene i 200 grader i ca. 12-15 minutter, indtil de er gyldne og gennembagte.
Næringsindhold (pr. muffin):
Energi: 180 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 22 g
Fedt: 9 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.1 (5658 anmeldelser) ★★★★★ del