Muheva grøntsagsgratin
opskrift

Denne lækre grøntsagsgratin er en perfekt side ret til sommermåltider, især sammen med nye kartofler. Gratin er fyldt med smag og næringsstoffer og tilberedes nemt i ovnen.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 10 cm porre
- 1 fennikel
- ½ broccoli
- ½ blomkål
- 8 champignon
- En knivspids salt
- ½ teskefuld sort peber
- 50 g blåskimmelost
- 2 dl fløde

Instruktioner:

1. Kog porre, fennikel, broccoli, blomkål og champignon næsten møre i saltet vand.
2. Dræn grøntsagerne og læg dem i et ovnfast fad.
3. Tilsæt fløden og smuldre blåskimmelosten over grøntsagsblandingen.
4. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.73 (6364 anmeldelser) ★★★★★ del