Muistojen Synttäriherkku
opskrift

En lækker og mindeværdig fødselsdagsdessert, der bringer alle de dejlige øjeblikke fra årene frem. Forberedelsestid: 1 time. Antal portioner: 8-10.
Ingredienser:
- 200 g digestive-kiks
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 200 g sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 3 dl fløde
- 4 blade gelatine
- 1 dl vand
- 200 g bær (f.eks. jordbær eller blåbær)
Fremgangsmåde:
1. Knus digestive-kiksene og bland dem med det smeltede smør. Tryk blandingen fast i bunden af en springform.
2. Pisk flødeosten, sukkeret og vaniljesukkeret sammen i en skål.
3. Pisk fløden i en anden skål og fold den forsigtigt ind i flødeosteblandingen.
4. Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 5-10 minutter. Opvarm vandet i en gryde og smelt gelatinebladene heri.
5. Tilsæt gelatineblandingen til flødeosteblandingen og rør godt.
6. Hæld blandingen over kiksebunden og glat overfladen.
7. Lad den stivne i køleskabet i mindst 4 timer, helst natten over.
8. Pynt med bær inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 280 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.19 (6393 anmeldelser) ★★★★★ del