Mummo Ankan Piirakka
opskrift

Denne lækre tærte bringer dig tilbage til barndommens sommeraftener, hvor man nød en velsmagende bagværk.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 8 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 300 g bær (f.eks. blåbær eller tyttebær)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader (160 grader hvis det er varmluft).
2. Pisk smør og sukker i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret sammen. Tilsæt melblandingen vekselvist med mælken til smørblandingen.
5. Hæld dejen i en smurt tærteform og jævn overfladen.
6. Drys bærene over dejen.
7. Bag tærten i ovnen i cirka 30-40 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun og tærten er bagt igennem.
8. Lad den køle af, før den serveres.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 240 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.56 (3563 anmeldelser) ★★★★★ del