Mummonkurkut
Mummonkurkut er en lækker og frisk tilbehør, der hurtigt kan laves med sæsonens friske agurker. Disse agurker kan nydes sammen med grillmad eller som en del af en sandwich.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Vask agurkerne og skær dem i den ønskede størrelse i skiver eller tern.
- Læg agurkerne i en dyb skål eller et glas.
- Forbered marinaden ved at blande vand, eddike, sukker, salt, sort peber og dild i en gryde. Opvarm blandingen, indtil sukkeret og saltet er opløst.
- Tilsæt de skivede hvidløg til marinaden og hæld den varme marinade over agurkerne.
- Dæk skålen eller glasset med et låg og lad det marinere i køleskabet i mindst 2-3 timer, helst natten over.
- Server dem kolde som tilbehør eller snacks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 60 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kulhydrater | 14 g |
| Fedt | 0 g |
| Kostfibre | 1 g |