Muna-riisipasteijat
opskrift

En nem og lækker opskrift, der udnytter rester af tærtebund fra julen. Disse smeltende pastejer er den perfekte snack eller saltet servering!
Val preparationstid: 45 minutter
Antal portioner: 30 stk

Ingredienser:

- 15 plader butterdej
- 2 dl risengrød, kogt
- 6 stk hårdkogte æg
- 200 g flødeost (f.eks. chili-paprika, hvidløg, sort peber)
- Paprika krydderi
- Sort peber
- Salt
- 1 stk æg til pensling
- Mørke sesamfrø

Instruktioner:

1. Kog risengrøden og æggene. Tag butterdejspladerne ud for at tø op på bagepapir.
2. Bland den kogte ris, hakkede æg og flødeost sammen. Krydr efter smag med paprika, sort peber og salt.
3. Del dejen i to og læg rigeligt fyld på hver dejkvadrat. Fold kvadraterne til trekanter og tryk kanterne sammen med en gaffel. Pensl med æg og drys med sesamfrø.
4. Bag ved 225 grader i ca. 15 minutter (200 grader varmluft).
Næringsindhold (per pastej):
- Energi: 130 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,3 g

Bedømmelse: 3.61 (6057 anmeldelser) ★★★★★ del