Munakas Henri Alenin tapaan
opskrift

En lækker og cremet munakas med purjoløg og mangold.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 store æg
- 1 spsk fløde
- En knivspids salt
- Et stykke smør
- Hakket porre
- Hakket mangold

Instruktioner:

1. Pisk æggene, fløden og saltet let sammen i en skål.
2. Smelt smørret på en pande over medium varme.
3. Hæld æggeblandingen på panden og rør forsigtigt med en spatel, så massen bliver jævnt tilberedt.
4. Steg i ca. 50-60 sekunder, indtil den begynder at sætte sig.
5. Tilsæt den hakkede porre og mangold på toppen af æggeblandingen lige i de sidste sekunder.
6. Fold kanterne af omeletten over på midten og skub den forsigtigt over på en tallerken.
7. Server straks og nyd!

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 210
Fedt: 16 g
Kulhydrater: 2 g
Protein: 14 g

Bedømmelse: 4.7 (3231 anmeldelser) ★★★★★ del