Mørbrad med Mozzarella og Bacon
opskrift

En lækker og saftig kødmørbrad fyldt med kirs.tomater og mozzarella, toppet med sprød bacon. Perfekt til middag!
Valgetid: 1 time 15 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød (eller en blanding)
- 1 dl kirsbærtomater, halveret
- 100 g mozzarellaost, ternet
- 1 spsk tørret basilikum
- 8 skiver bacon
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland hakket oksekød, halverede kirsbærtomater, mozzarella og basilikum i en stor skål. Krydr med salt og peber.
3. Form blandingen til et langt brød og læg det på en bageplade dækket med bagepapir.
4. Læg baconskiverne ovenpå brødet.
5. Bag i ovnen i 30 minutter, hæv derefter temperaturen til 225 grader og bag i yderligere 30 minutter, indtil baconet er gyldent og sprødt.
6. Lad brødet hvile i et par minutter, før det skæres i skiver, og server med kartoffelmos.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Fedt: 30 g
- Kulhydrater: 5 g

Bedømmelse: 4.79 (1907 anmeldelser) ★★★★★ del