Murupullat
opskrift

Lækre, sommerlige murupullat perfekte til filmkredsløbet eller kaffebordet. Disse boller fortryller med deres søde og smuldrede topping.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 boller
Ingredienser:
- 2 dl mælk
- 25 g gær
- 0,5 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 æg
- 5-6 dl hvedemel
- 75 g smør (smeltet)
- 1 dl smuldredej (f.eks. smør, sukker og mel) til toppen
Instruktioner:
1. Varm mælken op til håndvarmt og opløs gæren heri.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og æg. Rør godt rundt.
3. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, indtil dejen er smidig.
4. Tilsæt det smeltede smør og ælt dejen i ca. 5-10 minutter, indtil den slipper skålen.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Del dejen i 12 dele og form dem til boller.
7. Læg bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15-20 minutter.
8. Bland ingredienserne til smuldredejen og drys dem over bollerne.
9. Bag ved 200 grader i ca. 10-15 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per bolle):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 26 g
Fedt: 7 g
Sukker: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.54 (582 anmeldelser) ★★★★★ del