Blæksprutte med Dippesauce
opskrift

I denne opskrift kombineres blæksprutte med en lækker dippesauce, der bringer en overraskende god smag frem. Dette er en fantastisk mulighed for dem, der ønsker at udfordre deres smagsløg og prøve noget anderledes.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2-3 personer
Ingredienser:
- 300 g blæksprutte (skåret i stykker)
- 1 dl fiskesauce
- 1 lime (saft)
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk honning
- 1 fed hvidløg (knust)
- 1 teskefuld chilipulver (efter smag)
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl blæksprutte stykkerne i koldt vand og tør dem let.
2. Bland fiskesauce, limesaft, sojasauce, honning, knust hvidløg og chilipulver i en skål.
3. Læg blæksprutte stykkerne i marinaden og lad dem marinere i køleskabet i ca. 15-20 minutter.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt olie.
5. Steg blæksprutte stykkerne på panden i ca. 3-5 minutter, indtil de er gennemstegte og har en smuk farve. Vær opmærksom på ikke at overstege dem, så de ikke bliver seje.
6. Server blæksprutte stykkerne med dippesaucen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.27 (3383 anmeldelser) ★★★★★ del