Blåbær-Flødesorbet
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre blåbær-flødesorbet er en hjemmelavet dessert, der er nem at lave. Den bløde og cremede konsistens gør den til den perfekte sommerforkælelse.
Forberedelsestid: 1-2 timer (plus frysetid)
Annoncering: Ca. 6-8 portioner

Ingredienser:

- 2 dl fløde
- 1 vaniljestang
- 1/2 dl sukker
- 2 dl piskefløde
- 2 dl sigtet, sukkeret blåbærpuré

Instruktioner:

1. Hæld fløden i en gryde og tilsæt den delte vaniljestang. Varm blandingen op over lav varme i ca. 5 minutter.
2. Tilsæt sukkeret til fløden og rør godt rundt.
3. Pisk piskefløden til stive toppe og fold den forsigtigt ind i den afkølede vanilje-fløde.
4. Lav blåbærpuré ved at blande 2 dl blåbær og 1/2 dl sukker i en gryde. Varm op, indtil blåbærerne er bløde, og purér dem.
5. Bland den afkølede vanilje-fløde, piskefløden og blåbærpuréen sammen til en ensartet masse.
6. Hæld blandingen i en ismaskine og lad den køre, indtil sorbeten har den ønskede konsistens.
7. Overfør den færdige sorbet til fryseren og lad den fryse i 1-2 timer før servering.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100g):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.94 (306 anmeldelser) ★★★★★ del