Mustikkapehmis
opskrift

Denne lækre og friske blåbærmousse er den perfekte dessert på en varm sommerdag. Den tilberedes hurtigt og kræver kun få ingredienser.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-4 portioner
Ingredienser:
- 1 dåse creme fraiche
- 200 g bær (f.eks. blåbær eller hindbær)
- 2 spsk flormelis
- 1 æggehvide
- 1 spsk koldt vand
Fremgangsmåde:
1. Bland creme fraiche og bær i en skål, indtil blandingen er ensartet.
2. Tilsæt flormelis og rør godt.
3. Pisk æggehvide og koldt vand i en separat skål, indtil det er skummende.
4. Fold bærblandingen og den piskede æggehvide forsigtigt sammen, indtil de er blandet.
5. Hæld blandingen i serveringsskåle, og sæt dem i køleskabet i cirka 30 minutter før servering.
6. Server koldt og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 5 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.31 (1531 anmeldelser) ★★★★★ del