Kremet svampespaghetti
opskrift

Denne lækre, cremede svampespaghetti er en perfekt hurtig hverdagsret, der kun tager 20 minutter at lave. Velegnet til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 dl madfløde
- 50 g revet parmesanost
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i et kort øjeblik, indtil det dufter.
3. Tilsæt de skiver svampe til panden og steg, indtil de er bløde og gyldne.
4. Hæld madfløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter ved lav varme.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis pastaen føles tør, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
6. Rør den revne parmesanost i. Smag til med salt og sort peber.
7. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.06 (1513 anmeldelser) ★★★★★ del