Mustikkepiirakka
opskrift

En lækker mustikkepiirakka, der passer perfekt til fester eller som en sød godbid. Nem at lave, og smagen er himmelsk!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 stykker

Ingredienser:

- 125 g smør (koldt fra køleskabet)
- 1 dl sukker
- 1 dl mælk
- 2,5 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 dl blåbær (friske eller frostede)
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Pisk det kolde smør og sukker sammen i en skål.
3. Tilsæt mælken til blandingen og rør godt.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen, og tilsæt det til smørblandingen. Rør indtil du har en ensartet dej.
5. Hæld dejen i en smurt tærteform.
6. Drys blåbærene over dejen og tilsæt vaniljesukkeret, hvis ønskes.
7. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad tærten køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. stykke, ca. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.18 (812 anmeldelser) ★★★★★ del