Mustikkepiirakka
opskrift

Lækker og saftig mustikkepiirakka, der er perfekt til sommerdage. Denne opskrift er nem at følge, og resultatet er lækkert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 150 g sukker
- 3 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 300 g blåbær (friske eller frosne)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt imellem.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet i en skål.
5. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til smørblandingen, og rør indtil dejen er jævn.
6. Hæld dejen i en smurt tærteform.
7. Drys blåbærene over dejen.
8. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun, og tærten er gennembagt.
9. Lad den køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.64 (313 anmeldelser) ★★★★★ del