Mutakage

Fremgangsmåde

1. Smelt smørret og den mørke chokolade i en gryde over svag varme.
2. Bland hvedemelet og bagepulveret i en skål.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
4. Tilsæt melblandingen og det smeltede smør skiftevis til ægge- og sukkerblandingen.
5. Tilsæt til sidst den smeltede chokolade og rør godt rundt.
6. Hæld dejen i en smurt og meldrysset bageform.
7. Bag ved 200 grader i ca. 20 minutter. Kagen skal være blød og "flydende" i midten.
8. Pynt med flormelis eller flødeskum og perlesukker før servering.