Mutakage uden mel og sukker

Fremgangsmåde

1. Smør en teflonform (rektangulær 10 x 19 cm) med smør.
2. Smelt smørret i en gryde og tilsæt den hakkede mørke chokolade. Lad det smelte og rør det sammen.
3. Lad blandingen køle lidt af, og tilsæt derefter æggene under kraftig piskning.
4. Tilsæt Makone sødemidlet og mandelmelet. Rør godt sammen.
5. Hæld dejen i den forberedte form og jævn overfladen.
6. Bag ved 175 °C i ca. 15-20 minutter, indtil overfladen er fast, men indersiden stadig er fugtig.
7. Lad kagen køle af, inden den serveres.